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C'est la question qui suit presque chaque achat d'un four à gaz : il arrive sans tuyau ni détendeur. Voici ce qu'écrit Ooni sur ses fiches, relevées le 07/11/2026, pour chacun de ses 5 fours à gaz.
1. En France : 37 mbar
Chaque fiche de four à gaz contient un tableau « Compatibility by Country » où l'on lit « France - 37 mBar », et la boutique propose pour chaque modèle une variante « 37 mBar (France) ». Les fiches précisent que les versions 37 et 50 mbar sont « optimisés pour le propane », la version 30 mbar pour le butane.
| Four à gaz | Pression pour la France (fiche) | Tuyau et détendeur | Prix relevé | |
|---|---|---|---|---|
| Ooni Koda 12 (1re génération) | 37 mbar | non fournis avec la version 37 mbar | 279,20 € | Voir |
| Ooni Koda 2 | 37 mbar | non fournis avec la version 37 mbar | 449 € | Voir |
| Ooni Koda 16 (1re génération) | 37 mbar | non fournis avec la version 37 mbar | 479,20 € | Voir |
| Ooni Koda 2 Pro | 37 mbar | non fournis avec la version 37 mbar | 699 € | Voir |
| Ooni Koda 2 Max | 37 mbar | non fournis avec la version 37 mbar | 999 € | Voir |
2. Ce qui n'est pas dans le carton
Pour les versions 30 et 37 mbar, toutes les fiches le disent : le tuyau et le régulateur (le détendeur) sont à acheter séparément ; seule la version 50 mbar les a « pré-installés ». Pour le Koda 2 et le Koda 2 Pro, la fiche ajoute : « Pour le modèle 37 mbar : le four est équipé d'un terminal de gaz fileté mâle de 1/2 pouce. Si vous utilisez un tuyau à emboîtement, vous aurez besoin d'un adaptateur femelle BSP de 1/2 pouce pour buse GPL Fulham, avec un raccord de tuyau de 8 mm de diamètre intérieur et une rondelle. » Pour le Koda 2 Max : « Un tuyau fileté de 1/2" conforme à la norme NF est nécessaire. »
3. Le détendeur Ooni, épuisé le 07/11/2026
Ooni vend un « Flexible et détendeur Ooni » à 15 €. Sur le catalogue du 07/11/2026, sa variante « 37 mbar », celle qui liste la France, était indisponible (« Épuisé »), comme ses variantes 30 mbar ; seules les variantes 50 mbar étaient en stock. Avant de commander un four à gaz, vérifiez donc sur la fiche du détendeur s'il est revenu, ou prévoyez un tuyau et un détendeur compatibles avec votre bouteille de propane et avec le raccord du four.
Voir le flexible et détendeur chez Ooni
4. Les Karu : du gaz seulement avec le brûleur
Les Karu se branchent au gaz seulement avec leur brûleur, vendu à part (99 € pour les Karu 12 et Karu 2, 119 € pour le Karu 2 Pro), lui aussi proposé en variante « 37 mBar (France) ». Ses fiches distinguent « Régulateur inclus » (50 mbar) et « Régulateur non inclus » (30 et 37 mbar).
Sécurité : nous expliquons ce qu'il faut prévoir, jamais comment raccorder. Le montage du tuyau et du détendeur, le contrôle d'étanchéité et les distances de sécurité suivent la notice du four ; en cas de doute, demandez au vendeur de gaz ou à un professionnel. Nous n'avons lu aucune norme française sur les détendeurs : nous n'en citons donc aucune.
Ooni l'écrit sur ses fiches : « À l'exception des modèles Volt et Volt 2, les fours Ooni sont conçus pour le grand air. » Un four à gaz ou à bois ne s'utilise jamais dans une pièce fermée, ni dans un garage ou sous un auvent clos.
Questions fréquentes
Quelle pression de gaz pour un four à pizza en France ?
Les fiches Ooni indiquent « France - 37 mBar » dans leur tableau de compatibilité par pays, et la boutique vend une variante « 37 mBar (France) » de chaque four à gaz.
Le détendeur est-il fourni ?
Non pour la version 37 mbar : « le tuyau et le régulateur de gaz Ooni doivent être achetés séparément », selon les fiches. Seule la version 50 mbar (Allemagne, Autriche notamment) les a pré-installés.
Où trouver un détendeur 37 mbar ?
Ooni vend un « Flexible et détendeur » à 15 €, dont la variante 37 mbar était affichée épuisée le 07/11/2026. À défaut, un détendeur et un tuyau compatibles avec votre bouteille, choisis avec le vendeur de gaz ou un professionnel, en suivant la notice du four.